La maison de Lapparan vient de créer son site Internet. C'est ici

Nous laissons ce blog ouvert, mais toutes les informations à jour sont maintenant sur le site: http://lapparan.fr




  • Languedoc-Roussillon Villas

  • Des cabanes dans les arbres, proche de chez nous!!!
    Une escapade vigneronne, une initiation à la dégustation et
    tout cela dans un cadre magnifique du Domaine Saint Jean de l'Arbousier
    entre Saint Drézéry et Castries à découvrir...
    http://www.lescabanesdelarbousier.fr/le-domaine.html
    Recette de la lasagne aux légumes

    POUR 5 PERSONNES:
    Les ingrédients:
    2 bocaux de riste d'aubergines(600gr) Jean martin (intermarché)
    2 barquettes d'allumettes de lardon fumé,  une boîte de lasagne(barilla),
    une gousse l'ail, du gruyère râpé, du parmesan râpé, de la crème fraîche,
    de la chapelure. Un peu de poivre, pas de sel à cause des lardons.
    La recette:
    Faire tremper les plaques quelques minutes dans de l'eau froide avant de les utiliser.
    Dans un plat allant au four, dans le fond poser deux couches de plaques y  ajouter
    une couche de riste puis parsemer de quelques lardons, un peu de crème fraîche,
    un peu d'ail haché, un peu de gruyère, un peu de parmesan puis remettre deux couches de plaques
    et refaire la même chose sans l'ail. Ajouter plusieurs couches selon la hauteur du plat.
    Pour la dernière couche de plaque, ne mettre qu'une plaque puis une fine couche de riste pour finir
    le pot et ajouter une bonne couche de gruyère, un peu de parmesan et de la chapelure pour faire
    une bonne couche à gratiner.
    Mettre dans un four chaud pendant environ 20 à 25 minutes à four moyen.
    Bon appétit!